珠海与佛山,两座截然不同的城市,却有一群咖啡爱好者甘愿驱车往返。不为别的,就为那杯让人惦记的独特风味。这一次,我们探访了两地口碑极高的两家咖啡店——珠海的"屿海咖啡"与佛山的"一盅两件咖啡铺",看看它们是如何用一杯咖啡,串联起两座城的味觉记忆。
▎珠海篇 · 屿海咖啡:海风与咖啡豆的私语
地址:珠海市香洲区情侣中路(近海天驿站)
特色:海景露台、精品手冲、特调咖啡
位于情侣路的屿海咖啡,店面不大,却是珠海咖啡圈里的"老网红"。它家的位置极佳——二楼露台正对大海,晴天时能望见远处的港珠澳大桥。
必点推荐
- 橘香冷萃:选用埃塞俄比亚的日晒豆,加入新鲜柑橘皮冷泡12小时,入口清爽,尾韵带着淡淡的果香,特别适合珠海闷热的午后。
- 咸柠美式:灵感来自广式咸柠七,杯底放一颗手工腌制的咸柠檬,倒入冰美式后再轻微搅拌,酸甜微咸的层次感让人一口难忘。
店主阿Ken是个咖啡赛事评委,店里每周五晚还会举办杯测会,咖啡爱好者可以免费体验不同产区的风味对比。
▎佛山篇 · 一盅两件咖啡铺:当广式早茶遇上精品咖啡
地址:佛山市禅城区岭南天地商业街
特色:岭南风格、创意特调、茶咖结合
开在佛山岭南天地的"一盅两件咖啡铺",从名字就透露着浓浓的本土气息。装修是复古西关大屋的风格,满洲窗、花地砖、酸枝木桌椅……甚至连咖啡杯都选用了广彩瓷器。
必点推荐
- 陈皮拿铁:新鲜烘焙的深烘豆与十年新会陈皮粉融合,奶泡上再撒一层陈皮碎,喝一口,咖啡的醇厚和陈皮的甘香在舌尖交织,莫名上头。
- 鸳鸯蛋挞套餐:一杯传统港式奶茶+一杯SOE美式,配两件刚出炉的酥皮蛋挞(原味和咖啡味各一),堪称下午茶的终极满足。
店主阿May是佛山本地人,她说想做"老广也能喝懂的咖啡"。所以店里还有一款隐藏菜单——「凉茶美式」,用廿四味凉茶做基底,加入冷萃咖啡,酸甜苦涩层层递进,意外地和谐。
▎城市咖啡漫游指南
- 最佳时间:珠海屿海建议上午去,人少且光线适合拍照;佛山一盅两件下午3点后更热闹,能感受老城区的悠闲氛围。
- 交通方式:珠海到佛山自驾约1.5小时,也可搭乘高铁至佛山西站,再转地铁到祖庙站。
- 搭配小吃:屿海的纽约芝士蛋糕值得一试;而在佛山,别忘了点一份咖啡铺隔壁的"黄师傅糖水"姜撞奶。
当珠海的海洋气息遇上佛山的市井烟火,两杯咖啡,两种风格,却同样藏着对风味的极致追求。下次周末去哪?或许,这条咖啡路线值得你走一趟。